Tvarohová mňamka
Postup
- Nejprve se pusťte do tmavého těsta. Vajíčka vyšlehejte s krystalovým cukrem, přidejte mléko, kakao, olej, prášek do pečiva a nastrouhanou kůru z citronu. Dobře ručním šlehačem promíchejte, a až nakonec lehce metličkou vmíchejte mouku.
- Teď ta tvarohová část: Opět vyšlehejte vajíčka s cukrem (tentokrát moučkovým), přidejte vanilkový cukr, pudinkový prášek, mléko a nakonec i měkký tvaroh. Dobře promíchejte, ideálně opět ručním šlehačem, a může se lít na plech.
- Po upečení,když to vyndám z trouby,přikryju to pečícím papírem a utěrkou a nechám vychladnout.Buchta neoschne a hned zvláční.Je to můj tip na všechny buchty a řezy co vytahnu z trouby.Mám to od tchyně a fakt je to super
- Já jsem na to ještě dala kompotované krájené broskve,zapadnou dovnitř a je to ještě úžasnější.Buchta je super vláčná taková mokrá a pokud vydrží tak je druhý den ještě lepší.
- Ten vyložte pečicím papírem nebo vymažte tukem a vysypte moukou. Na plech nalijte zhruba tři čtvrtiny tmavého těsta (bokem si nechte jen trošku) a stěrkou těsto rozprostřete. Nebojte se, že ho je málo – ono pěkně nabude! Tmavou vrstvu zalijte tvarohovou hmotou. Tu pak už jen pomocí metličky lehce pocákejte zbytkem tmavého těsta.
- Pečte ve vyhřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 35 minut. A pak si už jen pochutnávejte...
- JEDEN TIP NA KONEC:
- Po upečení,když to vyndám z trouby,přikryju to pečícím papírem a utěrkou a nechám vychladnout.Buchta neoschne a hned zvláční.Je to můj tip na všechny buchty a řezy co vytahnu z trouby.Mám to od tchyně a fakt je to super.