Citronová babeta podle Ivany N. (spero)
Postup
- Z bílků ušleháme tuhý sníh, přišleháme asi polovinu cukru. Žloutky ušleháme s cukrem, postupně přidáváme vodu, olej, mouku s práškem do pečiva, citronovou šťávu. Nakonec vmícháme sníh. Těsto vlijeme do pekáčku vyloženého pečícím papírem. Pečeme cca 20 min na 180 st. Hotovou babetu můžeme rozkrojit, potřít džemem a polít citronovou polevou.
- Já jsem ji jenom polila polevou - měla jsem ji dost nízkou - ale byla výborná!