Pikantní dušené čínské zelí s klíčky

Postup

1. Omyté čínské zelí, očištěné papriky a mrkev nakrájíme na nudličky, pórek na drobná kolečka, ten na oleji zpěníme spolu s nasekaným česnekem, přidáme mrkev a papriky, sůl, opékáme 3min., přidáme zelí, necháme osmahnout za častého míchání další 2 min.
2. Přidáme propláchlé klíčky (např.naklíčené mungo fazole), opékáme další 2 min.,pak podlijeme vše sójovkou smíchanou se 4lžícemi vody a škrobem,dochutíme, podusíme do zhoustnutí.
3. Podáváme s nasucho opraženými semínky, vhodná příloha je rýže.
4. Dle chuti možno pálivou papriku vynechat.