Kiwi dort Shrek pro našeho Denninka

Postup

1. Rozdrobíme sušenky a utřeme je se změklým máslem. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a rozetřeme do ní sušenkové těsto. Korpus uložíme na 2 hodiny do chladničky a necháme tuhnout.
2. Oloupeme 4 kiwi a nakrájíme je na kostičky. Pokapeme je citrónovou šťávou, přidáme 2 lžíce cukru a pozvolna 4 minuty vaříme. Jogurt smícháme se zbylým cukrem a vanilkovým cukrem.
3. Namočíme želatinu, necháme ji nabobtnat a rozpustíme ji v horkém ovoci. Přimícháme 3 lžíce oslazeného jogurtu a potom jogurt zbývající. Krém necháme asi 30 min chladit. Nalijeme ho na sušenkový korpus a uložíme minimálně na 4 hodiny do chladničky.
4. V pánvi na sucho opražíme mandle. Oloupeme zbývající kiwi a nakrájíme je na plátky. Ovoce pokapeme zbývajícím medem. Ke stranám dortu přilepíme opražené mandle a obložíme kolečky kiwi. Do středu dáme plátky citrónu a dozdobíme dle fantazie.