Tortily s kuřecím masem
Postup
- Nejprve si připravíme těsto na tortily. Do horké vody dáme rozpustit tuk, poté vodu nalijeme do misky s moukou a solí. Vypracujeme těsto, které necháme odležet a poté rozdělíme na 8 díl
- Z každého dílu vyválíme velmi tenké placky, které opečeme na suché rozpálené pánvi. (Placky jsou hotové až se na nich začnou dělat malé puchýřky), trvá to opravdu chvilku - cca 0,5 min. na každou stranu placky.
- Na pávni orestujeme kuřecí maso nakrájené na malé kousky, ochutíme grilovacím kořením, pepřem, solí a chilli kořením. Poté k masu přidáme nakrájenou zeleninu na nudličky - cibule, papriky, česnek, ředkvičky a necháme restovat cca 4 minuty. Po vypnutí pánve přidáme ještě nakrájenou okurku a rajče.
- Tatarku si připravíme z majonézy, kterou smícháme s jogurtem, lžící sojové omáčky, 3 lžíče plnotučné hořčice a mletým pepřem.
- Na tortily dáme list ledového salátu, na něj masovou směs, kterou polijeme tatarkou a tortilu zabalíme.