Plněný paprikový lusk -trochu jinak

Postup

1. Nejdříve si připravíme náplň v míse smícháme mleté maso,vejce,sůl.pepř,rýži,muškát.květ a dobře promícháme.Papriky si očistíme a omyjeme-naplníme směsí z mletého masa a naskládáme je do máslem vymazaného pekáčku(zapékací mísy),přikryjeme pokličkou a v předehřáté troubě za občasného podlití dusíme doměkka.Na omáčku si na oleji zpěníme cibuli,přidáme mouku-orestujeme,přidáme rajský protlak a vývar-prošleháme,přidáme bobkový list a celý pepř a pořádně provaříme.Pak ji propasírujeme přes cedník,přidáme šlehačku,ochutíme cukrem a citr.šťávou .Hotovou nalijeme na dušené papriky a ještě společně aspoň 10 minut povaříme.Podáváme s knedlíkem nebo dušenou rýží.(je to výborná obměna).