zvěřinová polévka s nočky

Postup

1. Omyté kosti dáme vařit,přidáme zeleninu,cibuli,česnek 3 stroučky nakrájíme na plátky,bobkový list,nové koření,pepř celý.Osolíme a vaříme.Uvařené kosti obereme a maso nakrájíme na kostičky a dáme do polévky.Na pánvy na sucho opražíme mouku(my používáme bezlepkovou Jizerku) -spíš jem prohřejeme a klepneme vajíčko.Mícháme než se mouka s vejcem spojí a udělají malé nočky (Když je mouky více nevadí-polévku krásně jakoby zahustí).Dáme do polévky povaříme a dochutíme dle potřeby podravkou.Můžeme přidat čerstvé bylinky-petrželku,pažitky