.·:*¨¨*:·.Vynikající koláče z Prostřena.·:*¨¨*:·.

Postup

1. Promícháme mouku s cukrem, droždím, solí, vejci, citronovou kůrou, olejem, rozehřátou herou, zaděláme vlažným mlékem a těsto necháme asi hodinu vykynout.
2. Mezitím si smícháme tvaroh s rozinkami a žloutkem, nakrájíme ovoce a připravíme drobenku rozmícháním hrubé mouky s cukrem a máslem – zhruba ve stejném poměru.
3. Po vykynutí těsta tvoříme tenké koláčky o průměru cca 10 cm, na které klademe tvaroh, ovoce popř. jinou nádivku dle chuti a navrch posypeme drobenkou.
4. Pečeme na pečícím papíře, dokud nejsou okraje růžové, nakonec ještě pomastíme rozpuštěným máslem.