bábovka z jablek
Postup
- Vybereme nejlépe nakyslá šťavnatá jablka,slupku oloupejte,vyloupejte jádra,a dužinu
- nastrouhejte na hrubším struhadle.Připravenou hmotu přidejte k mouce,smíchané s
- práškem do pečiva a cukrem,a vše na sucho promíchejte.Strouhaná jablka se sypkými
- přísadami obalí a díky tomu rovnoměrně prostoupí celý objem těsta.Vzápětí můžete
- přidat olej,opět zamíchejte a přilijte vejce rozšlehaná v mléce.Hmotu znovu rychle důkladně
- promíchejte a nalijte do tukem vytřené a hrubou moukou vysypané formy.Zvolte raději
- větší formát,protože hmota s jablky má značný objem.Pak zvolna pečte ve středně vyhřáté troubě,
- asi 50 min.Bábovku nakonec podávejte posypanou směsí vanilkového cukru s mletou
- skořicí.Kromě jablek je možné použít i jiné ovoce,např.hrušky,kompotované broskve,
- nebo třešně.