Postup
<br>
<br>3 vejce, 12 dkg cukru krupice, 12 dkg polohrubé mouky, špetka prášku do pečiva. Na promazání meruňková marmeláda. Náplň: 3 smetany na šlehání 33% (po 250 ml), 1 kondenzované karamelové mléko CARAMELO, 2 želatinové ztužovače za studena dr.Oetker. Na ozdobu: 1 smetana na šlehání 33%, ztužovač do šlehačky, karamelový topping.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Musela jsem vyzkoušet karamelový dort podle Soni - svátek manžela byla bezva příležitost :-) <br>Bílky vyšleháme do tuha, přidáme cukr a přimícháme žloutky s moukou a špetkou prášku do pečiva.<br>Upečený a vychladlý koprus vyndáme z formy, prokrojíme, promažeme meruňkovou marmeládou, slepíme a vrátíme do formy.<br>V jedné míse rozšleháme karamelo.<br>V další míse ušleháme 3 smetany.<br>Ve třetí míse připravíme želatinové ztužovače, které rychle nalejeme do vyšlehaného Caramela a vše dobře prošleháme. Nakonec přidáme ušlehané šlehačky a vše dobře promícháme (prošleháme, hlavně ode dna).<br>Naneseme na připravený korpus, uhladíme a dáme vychladit - nejlépe přes noc.Dort obkroužíme nožem a sejmeme formu. Můžeme dozdobit ušlehanou šlehačkou a karamelovým topingem. Když jsem ochutnávala hotový krém, přišel mi strašně sladký, ale druhý den, když jsme dortík ochutnali, tak musím říct, že byl opravdu výborný!