Karamelový želatinový - podle Soni Č. (ssonda)

Postup

1. Musela jsem vyzkoušet karamelový dort podle Soni - svátek manžela byla bezva příležitost :-)
2. Bílky vyšleháme do tuha, přidáme cukr a přimícháme žloutky s moukou a špetkou prášku do pečiva.
3. Upečený a vychladlý koprus vyndáme z formy, prokrojíme, promažeme meruňkovou marmeládou, slepíme a vrátíme do formy.
4. V jedné míse rozšleháme karamelo.
5. V další míse ušleháme 3 smetany.
6. Ve třetí míse připravíme želatinové ztužovače, které rychle nalejeme do vyšlehaného Caramela a vše dobře prošleháme. Nakonec přidáme ušlehané šlehačky a vše dobře promícháme (prošleháme, hlavně ode dna).
7. Naneseme na připravený korpus, uhladíme a dáme vychladit - nejlépe přes noc.Dort obkroužíme nožem a sejmeme formu. Můžeme dozdobit ušlehanou šlehačkou a karamelovým topingem. Když jsem ochutnávala hotový krém, přišel mi strašně sladký, ale druhý den, když jsme dortík ochutnali, tak musím říct, že byl opravdu výborný!