Nepečený tvarohový dort z čokoládového sojového mléka
Postup
- 1x želatina v sáčku
- 1 tvaroh
- 1 hrnek mléka
- 1 malý bílý jogurt (nebo 1 malá zakysaná smetana) – nebo obojí najednou
- 1 vejce (není nutné)
- 1 vanilkový cukr
- ½ hrnku hnědého třtinového cukru
- Ovoce dle chuti (jahody, kiwi, banán, meruňky, borůvky maliny…)
- Piškoty, bebe sušenky apod.
- Trochu rumu (nemusí být, pokud děláte dětem)
- Želatinu rozmícháme v troše studeného mléka a zalijeme asi 1 hrnkem (0,3 l) ohřátého mléka, zamícháme a necháme chvíli bobtnat. Když se míchá rovnou v horkém, dělá cucky. Po chvíli v míse želatinu s mlékem rozmixujeme, přidáme tvaroh, malý jogurt (příp. i zakysanou smetanu), cukry, vejce (nemusí být), trochu rumu na vůni.
- Do formy na dno poskládáme piškoty (můžeme pokapat rumem), na ně nalijeme ½ tvarohové hmoty, poklademe sušenkami, lehoučce potřeme hmotou, aby sušenky nasákly, naskládáme ovoce a nalijeme druhou poloviny hmoty, zarovnáme povrch. Snažíme se dělat rychle, želatina docela rychle houstne. Dáme ztuhnout do lednice. Asi už za 3 hodiny bylo možné dort krájet, byl dostatečně ztuhlý. Navrch jsem lehce posypala grankem a ozdobila ovocem.
- Dobrou chuť!