Třešňová bublanina

Postup

1. Do mísy nalijeme rozehřáté máslo, přidáme cukr, vejce a kefír (máslo nechte trochu vychladnout, aby se vejce nesrazila). Šlehačem ušleháme do hladké hmoty. Přidáme mouku a prášek do pečiva a dobře promícháme. Těsto nalijeme do pekáče vyloženého pečícím papírem. Zralé třešně, obalené v mouce (aby nepropadly těstem na dno) klademe rovnoměrně na těsto. Pečeme v předehřáté troubě při 170 stupních C asi 20 minut.
2. Podávat můžete pocukrované, ozdobené lžičkou kysané smetany nebo přelité ovocnou omáčkou.
3. Nám to chutnalo tak, jak jsem vytáhla z trouby.