Lehký zeleninový boršč
Postup
- Očištěnou řepu uvaříme do měkka-vyndáme si ji a do vývaru dáme vařit brambory oloupané a nakrájené na kostičky-vaříme asi 10 minut,mezi tím si nakrouháme najemno zelí a přidáme k bramborám-vaříme do změknutí.na másle si osmahneme nakrájenou cibuli a na jemno pokrájené mrkve-až mrkev změkne přidáme do vývaru,dáme masox a řepu najemno nastrouhanou.Přidáme protlak,osolíme a osladíme-necháme chvilku provařit.Na talíři podáváme s zakysanou smetanou.(tato polévka mi velice chutná-doufám,že bude i vám).