Omáčka Uncle Beans

Postup

1. 1kg cukety oloupeme, nakrájíme na kostičky, 1 kg paprik očistíme a nakrájíme na kostičky, 0,5 kg cibule nakrájíme a přidáme : 6 polév.lžic sojovky, 2 pol. lž. worčestru, 2 pol.lž. cukru, 1 pol. lž.soli a 2,5 dcl oleje, na závěr kečupy.
2. Vše zamícháme a povaříme cca 20 minut, naplníme skleničky a ještě zavaříme.
3. Zavářím od oka bez teploměru, zhruba na 80°C 20-30 mnut.