Sušená rajčata, naložená v oleji

Postup

1. Rajčata nakrájet na 1 cm silné plátky, naskládat na sušičku, posypat mořskou solí.
2. Sušit podle potřeby / já sušila 24 hod, některá i 48 hod/.
3. Do čisté vymyté menší skleničky narovnat rajčata a proložit Vámi zvolenými bylinkami / já měla tymián, rozmarín, bazalku a olivové koření- vše čerstvé ze zahrady/ a plátky česneku.
4. Poté celou sklenici zalít kvalitním olejem / u nás olivovým, ne panenským/.
5. Zavíčkovat, zavařit, pokud chcete rajčata uchovat delší dobu.
6. Bez zavaření prý vydrží pod víčkem v lednici měsíc / nemám zkušenost/.
7. DOBROU CHUŤ