Plněné papriky z tlakáče

Postup

  1. Papriky vykrojíme,vybereme od jadřinců a kolem stopky zbylou papriku okrájíme (přidáme pak do omáčky.
  2. Mleté maso ochutíme solí,pepřem,kmínem,přidáme rýži,na jemno pokrájenou 1 cibuli a zahustíme strouhankou.(můžeme přidat trochu mléka na zjemnění)
  3. Hotovou masovou směsí plníme papriky,které pak opečeme zvolna na oleji.
  4. Opečené papriky vyjmeme a do zbylého oleje přidáme druhou pokrájenou cibuli,kterou osmahneme dozlatova,přidáme protlak,kečup,cukr,pokrájená rajčata na kostky,zbylou papriku na kousky a krátce osmahneme.
  5. Přidáme plněné osmahnuté papriky,podlijeme cca 1 litrem vody,osolíme a dusíme v tlakáči cca 15min.
  6. Papriky pak vyjmeme a omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem,zahustíme moukou a řádně provaříme.
  7. Papriky vrátíme zpět do omáčky a dochutíme solí,cukrem,podáváme s těstovinou nebo rýží.
  8. Zdroj:http://dobroty-recepty.webnode.cz/

Další recepty