Domácí chléb bez hnětení

Postup

1. Sypké suroviny promícháme v míse, přilejeme vodu, zamícháme a necháme 8-12 hodin stát přikryté utěrkou (vhodné nachystat večer).
2. Po uplynutí doby těsto přendáme na pomoučněný vál, prsty nebo stěrkou roztáhneme na cca 2-3 cm silnou placku. Necháme 1/4 hodiny odpočinout a pak přeložíme na 1/3 zleva - doprava a zvrchu - zespodu (něco jak při přípravě lístkového těsta). Nebo jen přendáme na pomoučněný vál a vytvarujem do bochníku.
3. Přikryjem utěrkou, necháme další hodinku odpočívat.
4. Asi po půl hodině si zapneme troubu na 230°C a dáme do ní nahřívat nádobu ve které budeme péct (mě se osvědčila miska z varného skla s víkem).
5. Až se trouba nahřeje, přendáme do nahřáté misky chledbové těsto, můžeme posypat povrch semínky, přiklopíme a dáme péct.
6. Pečeme 30 min., poté sundáme víko a pečeme dalších 10-15minut.
7. Recept mě přeposlala kamarádka mejlem, vyzkoušela jsem ho, něco málo upravila a posílám dál. JE OPRAVDU VYNIKAJÍCÍ , většinou zadělávám ve dvou miskách naráz.
8. DOBROU CHUŤ!!!