Hruškový dort
Postup
- Utřeme žloutky s cukrem, olejem a vodou do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme sníh. Nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme zhruba na 160 stpňů 20 minut.
- Mezitím si připravíme náplň. Oloupeme hrušky, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kousky. Dáme do hrnce a zalijeme 100 ml vody, přidáme skořici, hřebíček a dáme rozvařit. Až budou hrušky měkké přidáme cukr a pudink rozmíchaný v 50 ml vody a vaříme do zhoustnutí. Vyjmeme hřebíček a přidáme citrónovou šťávu.
- Na upečený korpus nalijeme hruškovou směs a dáme ztuhnout.
- Ušleháme smetanu se ztužovačem, přidáme cukr, zakysanou smetanu a citrónovou šťávu a naneseme na ztuhlý dort. Posypeme kakaem.