Vrutické vlny

Postup

1. Máslo vyšleháme spolu s cukrem, pak přidáme pět žloutků, které vyšleháme do pěny. Nakonec střídavě vmícháme mouku s kypřícím práškem do pečiva a ušlehané bílky. Podle potřeby těsto můžeme zředit mlékem, aby nebylo moc husté ani moc řídké.
2. Polovinu hmoty dáme na plech s vyšším okrajem. Na toto těsto pak dáme okapané ovoce důlky nahoru. Do zbývajícího těsta přidáme kakao a pomocí lžíce dáváme těsto na broskve. Těsto trochu po meruňkách rozetřeme.
3. Plech dáme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 30 minut. Necháme vychladnout.
4. Pudink smícháme s cukrem a uvaříme ho v mléce. Také ho necháme trochu vychladnout. Pudink pak tyčovým mixéreme rozšleháme a přidáme změklé máslo. Hotový krém rozetřeme rovnoměrně na plech a dáme do lednice.