Vesnické kuře

Postup

1. celé kuře omyjeme a rozkrájíme ho na 4 díly, hlavně ponechte kůži jelikož pod kůži budeme plnit směs.
2. omyté a rozprcované kuře nasolíme a posypeme ho country kořením a kořením na kuře. Odložíme takto připravené kuře a půjdem připravit směs.
3. Nakrájíme si papriku na kostičky, cibuli nakrájíme na drobno, přidáme worchestr a rajský protlak - promícháme a přidáme špetku soli a country koření.
4. Ted si vezmeme jeden díl kuřete, opatrně začneme po kůži dávat směs, kterou jsme si připravili, směs tam přitlačujeme dokud tam jde.
5. Tento postup opakujeme do doby než nenaplníme všechny 4 díly kuřete.
6. dáme do pekáče, přidáme mastný který používáme a pokud nám zbyla směs, přidáme jej spolu s kuřetem do pekáče.
7. Pečeme na 200 stupnu do zlatova, na posledních 10 minut pečeme kuře bez poklice aby nám kůže pěkně zkřehla, během pečení podléváme.
8. Příloha - brambory