♥♥♥kotlet pražského uzenáře s víděňským knedlíkem♥♥♥ holky je to luxusní a neni to náročný♥♥♥
Postup
- Kotlety naklepejte,osolte, opepřete, prudce opečte z obou stran na trošce olivového oleje. Maso vyjměte z pánve a vsypte do ní šunku, párky, žampiony a krátce cca 5 minut osmahněte. Zalijte vodou aby byly ingredience akorát ponořené a přidejte maso, vařte 15minut. Nakonec měkké maso vyjměte a směs zahustěte směsí smetany ke šlehání, zakysané smetany a mouky.Dochuťte solí a citronou šťávou, kdo nechce nemusí... Kotlety podávejte s vídeňskými knedlíky.
- Na knedlíky zalijte housky mlékem našlehaným s vejci a pokapejte olejem. Chvíli nechte stát. Pak přidejte mouku a ze směsi udělejte (rukama navlhčenýma ve studené vodě) 6 kulatých knedlíků. Vařte ve vroucí osolené vodě 15-20 minut.