Sýrová roláda - moje první ,-)
Postup
- Nejdříve si připravíme pomazánku: smetanový sýr smícháme s tatarkou a ochutíme česnekovou solí.
- Na plech vyložený pečícím papírem rozložíme plátky sýra - dáváme lehce přes sebe - cca 2 mm - a
- vložíme do vyhřáté trouby na 150 °C a počkáme, až se sýr rozehřeje a v místech překrytí se spojí.
- Vytáhneme z trouby a sýr i s pečícím papírem stáhneme z plechu na vál.
- Sýr pokryjeme plátky šunky, rozetřeme cca polovinu pomazánky, poklademe poličanem, přetřeme druhou polovinou pomazánky, poklademe nudličkami kapie a svineme pevně do rolády,
- tu zabalíme do alobalu a necháme v lednici zatuhnout nejlépe do druhého dne.
- (Já ji měla v lednici cca hodinu a tak pořádně neztuhla, ale krájela se celkem dobře a hlavně chutnala.)
- Druhý den krájíme ze sýrové nepečené rolády asi 0,5 - 1 cm hrubé plátky a podáváme s pečivem.