Rychlý jablkový moučník

Postup

1. Není to celé můj vlastní recept, jen trošku vylepšený. Ale můžu vřele doporučit. Je velmi chutný a skutečně snadný na přípravu. Zvládne určitě každý :-)
2. Do mísy nasypeme mouku s práškem do pečiva a zamícháme. Ochutíme skořicí a osladíme. Přidáme 3 vejce, rozpuštěné máslo nebo olej, rum a společně s nastrouhanými jablky na struhadle s velkými slzičkami vařečkou umícháme polotuhé lité těsto. Podle chuti lze přidat ještě rozinky namočené v rumu.
3. Formu na pečení vymažeme máslem a vysypeme jemnou strouhankou - já občas místo strouhanky používám kokos, ten je mastný a současně zanechává příjemnou chuť, která obvykle moučníkům nevadí. Toto jednoduché těsto pak vylijeme do formy a vše pečeme při 175 – 180 °C 40 až 45 minut.
4. Před podáváním pocukrujeme moučkovým cukrem.