Motýlek pro dcerku - malý ořechový dort bez marcipánu
Postup
- Krém: 100g másla, 60dkg práš. cukru, 1 vanil. cukr, 1/4l mléka, 1vanil. pudink
- Pudink uvaříme s mlékem a vanil .cukrem, a za stálého míchání necháme vychladnout. Poté do něj postupně zašleháváme cukr a máslo nakrájené na malé části. Všechny ingredience musí mít stejnou teplotu, jinak by se krém srazil.
- Zhotovení motýla:
- vychladlý korpus jsem rozřízla příčně na dvě placky, pokropila je rumem, potřela tenkou vrstvou marmelády a na ní dala vrstvu krému. Placky jsem složila zpět na sebe a rozřízla korpus na 3 díly: ve střední části jsem odkrojila cca 5 cm široký pruh - vznikly tak 2 menší půlkruhy (křídla) a 1 pruh (=tělo).
- Tělo motýla jsem potřela čokoládou, krémem jsem vyznačila díly těla, oči jsou 2 oříšky namáčené v čokoládě (koupené jako sušené ovoce), sosáček je Jojo bonbon - had či žížalka (stočená do tvaru sosáčku), tykadla jsou dva lékořicové pendreky.
- Křídla jsou zdobená krémem, Jojo bonbony jahůdka, želé bonbon, oříšky v čokoládě a srdíčka jsou zdobení od Dr. Oetkera.
- Není to veledílo, ale dcerka měla radost velikou...