Dýňová polévka

Postup

1. Dužinu dýně (bez semínek) nakrájíme na kostičky, povaříme v malém množství vody a rozmačkáme nebo rozmixujeme. Na mírném ohni rozpustíme margarín, přidáme nakrájenou cibuli, bramboru, celer a mícháme několik minut.
2. Pak přidáme dýňovou hmotu, rajčata, koření a drůbeží vývar. Pomalu vaříme pod pokličkou zhruba 30 minut. Vyjmeme bobkový list, polévku rozmixujeme a zředíme mlékem na požadovanou konzistenci. Necháme ji přejít varem, dochutíme citronovou šťávou.
3. Podáváme teplou s chlebovými kostkami a s jogurtem a ozdobíme nasekanou petrželkou.
4. Tento recept je výborný i malé děti, špetka pepře je na takové množství minimum a může se vynechat a chuťově je výborná.
5. Dobrou chuť!