Perníčky,které jsou hned měkké
Postup
- Ze všech přísad si vypracujeme těsto,které poté necháme minimálně 3hod. odpočinout v lednici,Vyválíme si plát o síle aspoň 4mm a vykrajujeme požadované tvary,dáme na plech vyložený pečícím papírem do trouby předehřáté na 200 stupňů,já ve své troubě peču cca 8min.(peču klasika horní dolní ohřev,nepečte do zhnědnutí,ať si nevylámete zuby :-) ),ale to každý dle své trouby,po upečení a vytažení z trouby potřeme perníčky rozšlehaným vajíčkem pro jejich lesk.S těstem se moc dobře pracuje,vždycky jsem se bála perníčky dělat,ale s tímto receptem to jde moc dobře.Pokud chcete mít perníčky víc do hněda přidejte do těsta lžíci kakaa.
- Polevu mícháme metličkou a pomalu přidáme šťávu z citrónu,aby se pěkně táhla.Pak dle své fantazie můžete zdobit.
- Perníčky jsou krásně měkké,pokud dodržíte tloušťku vyváleného těsta a nepečete do zhnědnutí!!!
- Perníčky budu teprve zdobit,tak pak dodám foto :-)