Pirožky z kynutého těsta

Postup

1. Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Mouku nahřejeme, přidáme do ní vykynutý kvásek, tekuté máslo, žloutek a zaděláme vlahým mlékem na tužší těsto. Necháme vykynout a pak ho na vále rozválíme na asi tl. 0,5 cm. Vykrojíme kolečka, naplníme, okraje stiskneme a dáme ještě vykynout. Pak je smažíme ve větším množství tuku tak, aby plavaly.
2. Náplň: - na tuku si osmažíme cibulku, přidáme pokrájené vařené maso, sůl, pepř, bílek a promícháme.
3. Přeji dobrou chuť!
4. Když jsem byla malá, babička je dělávala často (pocházela z Ruska). Dnes je dělám já, a šmakujou mi stejně.