Těstoviny s rajčatovo-sýrovou omáčkou.
Postup
- Dáme si vařit těstoviny.
- Zblanšírujeme rajčata,následně je rozmixujeme na pyré,osolíme,opepříme a přidáme lehce tymiánu.
- Na troše oleje orestujeme kuřecí maso,můžeme ale použít klidně šunku.
- Připravíme sýrovou omáčku. - Do pánve nebo kastrolu nalijeme smetanu nebo mléko a v ní rozpustíme tavené sýry,množství závisí na hustotě.Ochutíme solí,pepřem,oreganem,citr. šťávou a orientálním kořením.
- Do zapékací mísy nalijeme rajčatové pyré,dále poklademe těstovinami s masem a rovnoměrně zalijeme sýrovou omáčkou. Ještě trochu posypeme oreganem.
- Necháme zapékat přibližně na 180°C,asi 10 minut.Nakonec posypeme strouhaným sýrem a gratinujeme 5 minut při 150°C.
- Inspiraci na tento recept jsem dostal,když mě nanapadlo,co bych si mohl dát k večeři :).