Rajská omáčka s paprikovým luskem
Postup
- Nakrájíme cibuli a zpěníme ji na oleji s trochou másla. Přidáme nové koření, pepř celý a bobkový list, rajský protlak , sladkou i pálivou papriku. Trochu orestujeme a přilijeme trochu vývaru a necháme provařit. Poté přecedíme a zavaříme hladkou moukou, rozmíchanou ve vodě. Dolijeme zbytek vývaru. Povaříme, přisladíme, přisolíme a můžeme také dochutit kečupem dle chuti (ostrý). Do hotové omáčky vložíme maso nebo upečené koule a lusky a vlijeme i výpek (já ho raději cedím).
- Moje děti mají rády sladkou, tak ji ještě zjemním trochou smetany.
- Podáváme s knedlíkem či těstovinami.
- Dobrou chuť všem !!!