Knedlíky - rychlá příloha
Postup
- Syrové oloupané brambory nastrouháme na nudličky (větší očka), rohlíky na kostičky.
- Poměr je takový, že na jednu průměrnou bramboru (menší než dlaň) nakrájíme cca jeden rohlík na kostičky.
- Přidáme trochu soli.
- A zpracujeme těsto.
- Nejdříve to vypadá, že se to nikdy nespojí, ale je třeba vydržet, nepřilívat vodu ani mléko, brambory pustí vodu a škrob a nejspíš budete muset přidat rohlík nebo strouhanku.
- Z hmoty se udělají koule o průměru 5-7 cm a vaří se zhruba 15 min. v osolené vodě.
- Je to rychlovka, nahradí brambory i knedlíky.
- ZA TENTO RECEPT DĚKUJI MARUŠCE!