Zapékané papriky - kluci v akci

Postup

1. Na pánvi zpěníme cibulku na oleji, přidáme mleté maso ochucené solí, pepřem, sladkou paprikou a bazalkou, orestujeme a přimícháme rajský protlak. Poté necháme zchladnout.
2. Mezitím si připravíme papriky. Opláchneme je a opatrně odřízneme vršek, který bude sloužit jako poklička. Semeník paprik odstraníme.
3. Zchladlé maso promícháme s nastrouhaným sýrem a naplníme do paprik, přiklopíme pokličkami z paprik a vložíme do zapékací misky vytřené olejem.
4. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a přidáme k paprikám, osolíme je a polijeme smetanou. Pečeme v troubě cca 30 minut.