Podvodnice dle hrnkové kuchařky

Postup

1. všechny přísady smícháme dohromady,až je těsto hladké, ponoříme do misky se studenou vodou a dáme na cca 1,5 hodiny kynout do lednice.
2. Nedoporučuji déle, potom se těsto začnš blemcat a rozpadat.
3. Na pomoučněném vále vyválíme placku, tak 4 mm vysokou a vykrájíme tvary, které naskládáme na plech s pečícím papírem.
4. Pečeme ve vyhřáté triubě cca 10 minut, než cukroví chytí lehounce zlatý nádech. vyndáme a ještě horké obalujeme v moučkovém cukru, do kterého můžee přidat vanilkový cukr a nebo skořici.
5. Cukroví je křehké, jemné, uvnitř duté a moc dobré.