broskvový koláč s mandlovou drobenkou
Postup
- drobenka:Všechny suroviny na drobenku smícháme a nahrubo nastrouháme na struhadle
- korpus: Ze surovin na korpus připravíme těsto, necháme v lednici cca 2 hodiny odležet. Poté na pomoučené ploše vyválíme na plát, kterým vyložíme formu na korpus. Propícháme vidličkou.
- 1-Čerstvé broskve rozkrojíme napůl, vyndáme pecku a dáme do trouby na 200°C cca 15 minut.
- 2- necháme pod folii zapařit a oloupeme.Vložíme na korpus.
- 3- Smetanu svaříme s vanilkovým pudinkem a cukrem.
- 4- Poté odstavíme a za stálého šlehání zapracujeme vejce a žloutky.
- 5- Nalijeme na korpus, posypeme drobenkou
- 6- pečeme ve vyhřáté troubě na 150°C cca 50 minut.