Perníčky

Postup

1. Máslo vyšleháme s cukrem, medem a vejci do pěny.
2. Přidáme koření, sodu a nakonec zapracujeme kakao a mouku.
3. Vypracujeme polotuhé těsto, které necháme odpočinout v chladu do druhého dne.
4. Pak z těsta vyválíme plát a vykrajujeme různé tvary – hodně podsypávat moukou.
5. Pečeme v troubě předehřáté na 170˚C (horkovzduch).
6. Hned po upečení potřeme perníčky rozšlehaným vejcem.
7. Po vychladnutí ozdobíme bílkovou polevou.