Halušky z Tupes

Postup

1. Brambory jemně naškrabat, osolit dle chuti (cca 2 lžičky soli), přidat drobně nasekané natě, mouky dát podle hustoty samotného těsta.
2. Těsto dáváme haluškovačem do vřící osolené vody, vaříme cca 5 min.
3. Brynzu umícháme s kysanou smetanou, strouhaným česnekem, pepřem, solí dle chuti.
4. Do uvařených halušek zamíchme směs brynzy. Posypeme osmaženou cibulkou a slaninkou a někdy také pažitkou.
5. Toto množství je oběd pro cca 5-6 lidí.
6. Oblíbený oběd naší rodiny.