** šmoulí roláda **
Postup
- z 5 bílků ušleháme sníh, přišleháme postupně 5 žloutků a pak 100g cukru...poté přimícháme 2 lžíce kakaa...nalijeme na pečící papír a pečeme na 180°C 12 minut...hned po upečení vyklopíme na silikonovou podložku (nebo pocukrovaný pečíčí papír) a necháme vychladnout...
- ..po vychladnutí ušleháme jednu smetanu se ztužovačem a vanilkovým cukrem do tuha...já přidávám potravinářské barvy nebo na malé kousky nakrájené ovoce (jahody, banány, atd..)...natřeme plát a srolujeme...
- necháme vychladit a pak nakrájíme...
- ...nejjednodušší roláda a nejlepší chuťově..u nás mizí rychlostí blesku..