Veka plněná vaječnou tlačenkou
Postup
- Moravanku ocedíme, nálev doplníme do 150 ml vodou, můžeme dát kostku nebo půl kostky masového bujonu, necháme projít varem, odstavíme, přidáme 250ml studené vody, vmícháme želatinu a mícháme do rozpuštění (cca minuta stačí) pak zamícháme majonézu, zeleninu (cibulky a okurky předtím pokrájet) na kostičky nakrájenou šunku a vajíčka.
- Necháme chvíli v ledničce, ale ne dlouho, cca 15 min, želatina rychle tuhne.
- Mezitím si rozkrojím veku napůl, lžící vydlabu, nechám cca 1 cm okraje.
- Půlky veky si postavím do těsného hrnce, když začne želatina houstnout, nandám do vek.
- To je vše. :-) Pozor, neplnit hned, pokud je směs řídká, veka nasákne a je to rozbředlé.
- Nechat v lednici pořádně ztuhnout (po cca 2 hodinách už jde ostrým nožem dobře krájet).
- U nás oblíbená variace klasických chlebíčků... :-)