Čokoládový dort
Postup
- Smetanu přivedeme k varu,pak přidáme čokoládu a za stálého míchání necháme rozpustit.Dále už hmotu neprovařujeme.Odstavíme z plotny a necháme vychladit.
- Bílky vyšleháme s polovinou cukru na tuhý sníh,žloutky se zbylím cukrem.Obě hmoty spojíme,vmícháme mouku,kakao a olej.Těsto naplníme do dortové formy a pečeme při 170stupních asi 45min.
- Korpus prořízneme napůl,slepíme džemem a vložíme do formy.Navrch dáme čast krému a ovoce(něco necháme na ozdobení)Rozetřeme zbylou šlehačkou a dort necháme v lednici ztuhnout.
- Dort vyjmeme z formy.Čokoládovou polevu rozpustíme v horké vodní lázni,dort přelijeme a necháme opět vychladnout.Nakonec ho ozdobíme zbylím ovocem a čokoládovými hoblinkami