Australská polévka-pikantní
Postup
- Dám si vařit celé kuře, plus bujon,osolím.Na pánvi,na oleji, osmažím cibuli na kolečka, do sklovata,prolisuju do toho 6 stroužků česneku,přidám koření chilli,sladkou i pálivou papriku,podle toho jak má kdo rád pikantní jídla.Přidám 2 lžíce hladké mouky,promíchám,hned přidám rajský protlak 200g promíchám,lehce okulím.
- Nechám vychladnout.Uvařené kuře oberu,maso vrátím do hrnce a přidám směs z pánve,asi 5min povařím,vypnu a přidám nasekanou petržel.Polévku jíme s pečivem a je to takzvaný vyproštovák ,zejména po oslavách