Piškotová roláda s jablečnou náplní

Postup

  1. Celá vejce s krystalovým cukrem vyšleháme do pěny.Pak vařečkou přimícháme prosátou mouku s pr.do pečiva a nakonec přidáme 2 lžíce oleje.Celé zlehka promícháme a nalijeme na plech vyložený pečícím papírem-pečeme na 180°C-asi 15-20 minut.
  2. Náplň: Jablka oloupeme,zbavíme jadřinců a nakrájíme na malé kostičky-posypeme moučkovým cukrem.Do hrnce dáme jablečný džus smíchaný s krystal.cukrem a pudinky a za stálého míchání vaříme.Když začne houstnout,přidáme kostičky jablek- a vaříme do úplného zhoustnutí.Uvařené želé posypeme cukrem ,aby se neudělal škraloup.
  3. Upečený plát piškotu-vyndáme z trouby -stáhneme z něj pečící papír (ještě z teplého ne horkého) a potřeme teplým jablečným želé-zabalíme do rolády a znovu do pečícího papíru- a necháme želé ztuhnout.Nejlépe chutná druhý den se šlehačkou ,když se rozleží ,je to rychlý a lehký moučník.

Další recepty