Karamelové šátečky
Postup
- Ze surovin na těsto zpracujeme těsto a necháme ho hodinu v chladu odpočinout.
- Potom ho vyválíme na asi 2 mm silný plát a radýlkem nakrájíme na čtverečky (velikost dle velikosti trubiček).
- Čtverečky těsta přiložíme na koso ke kovové trubičce potřené olejem a spojíme dva protilehlé konce těsta.
- Pečeme na plechu s pečícím papírem na 180 °C.
- Po upečení šátečky opatrně sejmeme z trubiček, po vychladnutí máčíme konce do čokoládové polevy.
- Po ztuhnutí plníme karamelovým krémem (vyšleháme změklé máslo s karamelovým Salkem, stačí půl dávky krému, ale nešlo mi zadat půl plechovky Salka...