Kuskus se zeleninou, tofunézou a olivami

Postup

1. Do mísy nasypeme 2 hrníčky kuskusu a nalijeme 3 hrníčky horké vody, necháme 15 minut bobtnat.
2. Mezitím si nakrájíme zeleninu na malé kousky, mrkev nastrouháme nebo nasekáme v mixeru, přidáme olivy a vmícháme do kuskusu.
3. Maličko osolíme (se solí skutečně nedoporučuji přehánět) a přidáme Tofunézu či Sojanézu