Polévka s řapíkatým celerem.
Postup
- Cibuli nakrájejte nahrubo a na oleji ji nechte zpěnit. Přidejte pokrájený řapíkatý celer, nechte zesklovatět, a poté polévkový základ zalijte vývarem. Nechte asi patnáct minut prohřát, dochuťte solí a pepřem a polévku rozmixujte tyčovým mixérem. Pak už jen vmíchejte smetanu,dávám sojovou-nechte probublat. A můžete podávat! Samozřejmě s plátky opečené bagety, posypané parmezánem.
- Je výborná.