Chléb a bramborové bulky

Postup

1. CHLÉB - Z mouky, vody a droždí uděláme těsto, do něj můžeme přidat např. slunečnicově semínko. Těsto vyklopíme na pomoučený vál a cca 45 minut necháme kynout.
2. Chléb peču ve smaltovaném hrnci, do něj si dám 1 dcl vody a na vodu rozprostřu pečící papír.
3. Po vykynutí vložíme těsto do hrnce a dáme mu tvar chleba, posypeme čím nás napadne, např. lněným semínkem.
4. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 220°C cca 40 minut, poté chléb vyndáme a dopečeme, aby měl kůrku. Ihned po vyndání z trouby, zlehka potřeme studenou vodou, aby byl chléb lesklý.
5. BULKY - brambory nastrouháme, smícháme s moukou, olejem, mlékem, droždím, vejcem a česnekem. Řádně promícháme a necháme vykynout.
6. Poté vyložíme plech pečícím papírem a mokrýma rukama tvoříme bulky, které pomažeme vejcem, nahoře rozřízneme a posypeme kořením (nejepší je grilovací)
7. Pečeme cca 30 minut při 200 °C