Beránek šlehačkový
Postup
- z bílků ušleháme sníh.Do sněhu přidáváme písk.cukr a vanilk.c. a šleháme tak dlouho,až je sníh hodně tuhý a cukr se rozpustí.Do tohoto základu lehce vmícháme žloutky,smetanu,mouku a okapané rozinky.Těsto vlijeme do formy vymazané,vysypané.Vložíme do mírně vyhřáté trouby a zvolna pečeme asi 50minut.Upečené vyndáme z trouby,necháme chvilku stát a pak vyklopíme.(já dělala bez rozinek,starší dcera je nejí).
- Jinak pekávám z jakéhokoliv bábovkového těsta,co máme radi.