Játrové knedlíčky moji babičky

Postup

1. Játra naškrábeme nožem a odstraníme z nich blány.
2. Přidáme ostatní přísady a vypracujeme hustší těstíčko - můžeme dle potřeby přisypat strouhanku.
3. Lžičkou vykrajujeme porce, ze kterých vytvarujeme kuličky (knedlíčky).
4. Játrové knedlíčky dáme zavařit na 5-7 minut do vařící polévky.