Kuře v křenové omáčce
Postup
- Očištěné kuře dáme vařit s kořenovou zeleninou a cibulí do osolené vody.(vařím v papiňáku).Měkké kuře-necháme vychladnout pak obereme a nakrájíme na kousky.Uděláme si v kastrole z másla a hladké mouky světlou jíšku-zalijeme vývarem s kuřete -prošleháme a povaříme.Pak přilijeme smetanu.Jeli omáčka řídká můžeme ještě trochu mouky rozšlehat do smetany-provaříme,přidáme maso,strouhaný křen,dochutíme octem,solí a cukrem.Podáváme s houskovým knedlíkem.