Lehký pudinkový dort
Postup
- Žloutky šleháme s cukrem, olejem a vodou do světlé pěny.
- Z bílků a šp.soli vyšleháme tuhý sníh, který postupně zlehka vmícháme do žloutkové pěny.
- Opatrně přidáme prosátou mouku s kypř. práškem.
- Nalijeme do vymazané formy a pečeme na 160 stupňů dokud se těsto nebude lepit na špejli.
- Necháme vychladnout a prokrojíme.
- Spodní placku vložíme opět do formy.
- Z mléka a pudinku uvaříme hustý pudink a ještě horký polovinu nalijeme na spodní plát, přikryjeme svrchním a polijeme zbytkem pudinku.
- Poklademe ovocem a zalijeme želatinou připravenou dle návodu.
- Necháme ve formě několik hodin vychladit.