Palačinky
Postup
- Vejce si důkladně rozmícháme v mléce a přisypáváme hladkou mouku.
- Necháme odpočinout, mouka "nabobtná."
- Olej dávám do těsta, nevymazávám už potom pánev. Od oka, trochu.
- Těsto vlijeme doprostřed horké pánve a opatrně rozlíváme do všech stran. Plníme džemem, kakajíčkem, Nutellou, tvarohem, ovoce, šlehačkou, zmrzlinou...
- Dělám vždy z dvojnásobné dávky, je cca 16 - 20 palačinek.
- Dobrou chuť