Bábovka mojí maminky aneb jinou nepeču

Postup

1. Do mísy rozklepneme celá vejce, k nim přisypeme cukr a pár minut šleháme až se vše dokonale spojí a na povrchu se vytvoří bublinky/pěna.
2. K této směsi přilijeme mléko, olej a společně řádní promícháme.
3. Mouku smícháme s PDP a přisypeme k tekuté směsi. Vznikne nám tekuté těsto.
4. Barevné variace:
5. Světlá bábovku: Těsto pouze nalijeme do formy a pečeme na 175°C cca hodinku.
6. Kakaová bábovka: Těsto obarvíme kakaem nalijeme do formy a pečeme na 175°C cca hodinku.
7. Dvoubarevná bábovka (ta nejlepší): Část světlého těsta vlijeme do formy, zbytek obarvíme kakaem a přilijeme ke světlé směsi. Pečeme na 175°C cca hodinku.
8. Jestli je bábovka hotová raději ověříme test špejlí.
9. Jelikož na bábovku používám silikonovou formu, tak nemusím nic vymazávat a vysypávat, ale pokud máte normální, tak ji vymažte a vysypte moukou či strouhankou.
10. Přeji dobrou chuť a doporučuji sklenici mléka nebo hrnek dobrýho kafe!